Voorgerechten

€  7,50

 

€  7,50

 

€  7,50

 

€ 14,50

 

€  7,50

 

€  7,50

 

€  7,50

 

€  7,50

 

€ 13,50

 

 

 

 

Soep creatie van de dag

 

Vissoep -  rode mulfilet-rouille- room - toast

 

Gamba’s – – Gekarameliseerde rode ui – Tomaten fondue

 

Oesters – fine de claire – frambozenazijn

 

Serranoham – Peer – Manchego kaas – PX Stroop

 

Rosé gebraden kalfsvlees – Risotto – Spinazie – Kerriesaus

 

Geitenkaas – Mini paprika –Edamame boontjes – Honingdressing

 

Tonijn Carpaccio – Wasabi eitjes – Sesam – Komkommer

 

Proeverij Culicafé – Een proeverij van verschillende voorgerechten

 

 

Alle gerechten kunnen geserveerd worden met Ganzenlever krullen + € 5,50

 

 

"Waar koken en serveren een passie is"

 

 

 

Hoofdgerechten

 

 

 

Vis van de dag – dagelijks vers, met een passende saus

 

Vegetarisch Kwartet  – elke week anders

 

Veluws Eend – Gevogelte-cantharellen jus – Paksoi stamppot

 

Ossobuco “CuliStyle”– Pappardelle –Tomaten saus

 

Zeetong – 500gram – Roomboter – Salade – Frites

 

Tomahawk steak (2 pers. Prijs p.p) Pepersaus – Grill groentes

 

Tournedos – Spinazie – Hazelnoot crunch – Cognac saus

                                                                   + rossini (foie gras)

 

Gegrilde Zalm – Romanesco – Pastinaak schuim - Asperges

 

6-Gangen verrassingsmenu – samengesteld door de chef

alleen per tafel te bestellen en tot 20:15 uur.

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend garnituur

Een extra frituurmandje frites te bestellen voor 3,75

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voor allergenen informatie kunt u zich wenden tot onze gastheer of gastvrouw.

 

 

Desserts

 

 

Limoncello Cheesecake – Yoghurt ijs - Frambozensaus

 

Hazelnootschuimtaartje – Karamel saus – Praliné ijs

 

Chocolade Bombe – Vanille saus - Aardbeiencompote

 

Vierluik – door de Chef samengesteld

 

Gefrituurd croissantdeeg  – Sinaasappelsaus – vanille ijs

 

Sorbetijs – Seizoens fruit – Vruchtensaus

 

Appel Tarte Tatin – Amandel ijs  – Vanille saus

 

Scroppino – Passievruchtenijs –Limoncello –Vodka – Prosecco

 

Kaasplank – Calvadosstroop – druiven – roggeknar – 5 stukjes

extra kaas per stukje 1,75

 

€ 7,50

 

€ 9,75

 

€ 10,00

 

€ 3,00 p/stuk

 

€ 12,50

 

€ 14,50

 

€ 10,00

 

 

€ 16,50

 

€ 24,50

€ 18,50

 

€ 18,50

 

€ 22,50

 

€ 19,50

 

€ 34,50

 

€ 24,50

 

€ 28,50

€ 34,50

 

€ 22,50

 

€ 52,50

Meyers Culicafé • Nieuwstad 84 • 1381 CD  WEESP • 0294-415463